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La Clementina
La Clementina
La mandarina es el fruto del mandarino, al igual que el limonero pertenece al género botánico Citrus, y también es muy abundante en vitamina C.
Origen
Al igual que el resto de cítricos, la mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Antes de llegar a Occidente ya era famosa por su dulce sabor en los mercados de la India. En la actualidad, son países productores: Japón, Israel, Argelia y por su puesto España.
Variedades
Las mandarinas se dividen en varios grupos o tipos varietales, dentro de los cuales se encuentran las diferentes variedades: Clementinas y Clemenvillas.
Clementinas: son de color naranja intenso, de forma esférica aplanada y lo común es que carezcan de semillas. La corteza es granulosa y fácil de pelar.
Clemenvillas: son de tamaño más grande que las anteriores, de corteza naranja rojiza y con mucho zumo.
